蟹粉豆腐做法简单，即使没有真蟹粉也可以用咸蛋黄代替，当然视频里用的是朋友拆出来的真蟹粉。豆腐焯水会去除豆腥味，让成品味道更纯。

更多豆腐料理：
   • 豆腐菜  

玉子豆腐蒸蛋
   • 虾仁玉子豆腐蒸蛋｜鲜上加鲜  

海派蟹粉蛋
   • 海派蟹粉蛋｜简单的姜和醋也能让鸡蛋吃出蟹粉味道